Colorants E100, conservateurs E200 : ce que 3 études Inserm 2026 révèlent sur diabète, cancer et maladies cardiovasculaires. Guide pratique fondé sur la cohorte NutriNet-Santé (100 000 participants).
Différence transformé/ultra-transformé, risques prouvés (cancer, diabète, mortalité). Guide fondé sur NutriNet-Santé et les travaux de l'INSERM.
L’obésité est devenue l’un des grands défis de santé publique du XXIe siècle. En France, selon l’étude OFÉO 2024, près de 10 millions d’adultes — soit 18,1 % de la population — vivent avec cette maladie chronique, et près d’un…
