Protéines : besoins, sources et carences
Apports recommandés, sources animales et végétales, whey, créatine, carences et lien avec les neurotransmetteurs. Guide fondé sur l'ANSES et l'EFSA.
Édulcorants : ce que le glucomètre ne voit pas
Microbiote, réponse insulinique, signaux OMS et Anses : ce que la science sait vraiment des édulcorants en 2026. Guide pharmacien complet.
Calcium : sources, besoins et supplémentation — guide complet
Besoins, meilleures sources, inuline, interactions médicamenteuses. Guide pratique fondé sur les recommandations ESCEO 2025 et ANSES.
Modifications métaboliques à la ménopause
La ménopause n’est pas simplement la fin des règles : c’est une transition métabolique profonde, silencieuse et souvent sous-estimée. La chute des estrogènes — ces « boucliers métaboliques » — déclenche une cascade de dérèglements touchant simultanément le tissu adipeux,…
Cortisol : rôles, dérèglements et interactions à connaître
Le cortisol ne fait pas que "gérer le stress" : axe HPA, interactions hormonales, médicamenteuses et micronutrition. Guide pharmacien.
Maladie cœliaque : diagnostic, carences et régime sans gluten
Maladie cœliaque : sous-diagnostic, marqueurs ESsCD 2025, carences fréquentes et régime sans gluten. Guide pharmacien complet.
Micronutrition : guide pratique par terrains et plan de supplémentation
La micronutrition repose sur un constat simple mais souvent ignoré : un apport alimentaire théoriquement suffisant ne garantit pas un statut biologique optimal. Stress chronique, médicaments au long cours, alimentation ultra-transformée, polymorphismes génétiques ou encore dysbiose intestinale créent des déficits…
Bien s’hydrater : eau, électrolytes, tisanes
Découvrez les vrais besoins en eau, le rôle des électrolytes et des tisanes rafraîchissantes. Guide pratique fondé sur l'EFSA et l'OMS.
Bilan biologique nutritionnel : quelles analyses prescrire ?
Ferritine, vitamine D, magnésium érythrocytaire, holoTC : guide complet du bilan biologique nutritionnel par terrain, pour les professionnels de santé.